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A proximité de la villae gallo-romaine de Plassac, et d’un champ de bataille de Charlemagne, à quelques encablures de la Citadelle de Blaye, inscrite sur la liste du patrimoine de l’UNESCO, le Château Monconseil Gazin vous accueille. Les vignes, 24 hectares en AOC Blaye et Blaye Côtes de Bordeaux, entourent le château construit au XVème siècle et remanié au fil des siècles. Aujourd’hui entre les mains de Jean-Michel Baudet et de son épouse Françoise, le Château Monconseil Gazin est « l’une des stars de l’appellation » selon la Revue des Vins de France. C’est également l’un des domaines pilotes de la viticulture durable, le premier certifié Terra Vitis à Blaye. Votre visite comprend: – La visite des extérieurs : historique de la région, du domaine, de la famille. Informations générales sur les appellations, sur le terroir, présentation des vignes attenantes et explication sur le travail des vignes (cépages, travaux saisonniers, viticulture durable). – La visite du cuvier et du chai à barriques : explications des différentes phases du travail au chai (des vendanges à la fermentation, élevage, soutirage, mise en bouteille …) – La dégustation des vins du domaine : 6 vins dégustés Compter 1h pour réaliser la visite et dégustation.

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