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Die 24 Hektar großen Weinberge in den AOC Blaye und Blaye Côtes de Bordeaux liegen rund um das Château, das im 15. Jahrhundert erbaut und im Laufe der Zeit mehrmals umgestaltet wurde. Château Monconseil Gazin ist heute im Besitz von Jean-Michel Baudet und seiner Frau Françoise und laut der Revue des Vins de France einer der «Stars der Appellation». Das Weingut ist ebenfalls Vorreiter im Bereich des nachhaltigen Weinbaus und das erste in Blaye, das nach Terra Vitis zertifiziert wurde.

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