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Pour fêter le passage à la nouvelle année 2019, le comité de jumelage Lansac-Ravel organise un réveillon le 31 décembre 2018.
L’orchestre Music Live animera la soirée.
MENU:
Cocktail,
Soupe champenoise et Amuse-bouche,
Verrine de mousse de saumon à l’aneth surmonté d’un tartare de légumes,
Foie gras mi-cuit, confiture d’oignons et pains brioché,
Raviole d’écrevisses sur lit de fondue de poireaux et bisque de langoustine,
Pause glacé exotique : Passoa de sorbet fruits de la passion,
Roti de porcelet et crème de morilles, pomme Duchesse,
Le fin Brebis d’Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires,
Mousse de mangue sur son Palé sablé, coulis de caramel au beurre salé,
Cagé et Gourmandise,
Champagne,
Vins compris : Rosé, Blanc, Rouge côte de Bourg.

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